Déc 10

Muffin aux pleurotes et bacon

Là ou je fais mes  courses ils avaient des pleurotes, les pleurotes sont de petits champignons tout blanc que je n’avais encore jamais goûté. Je suis une cueilleuse de champignons quand je vais chez mes parents en Isère, mais je ne cueille que ce que je connais soit une dizaine de sorte de champignons. Quand …

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Déc 03

Gratin de céleri rave sauce au gorgonzola

  Il y a souvent du céleri rave en ce moment sauf que je ne sais pas trop comment le cuisiner, j’en mets dans les sauce tomate de mon fils mais pour nous je sèche. Là avec cette recette j’ai adoré mangé du céleri rave. Il faut admettre que c’est sûrement grâce à la sauce …

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Nov 28

Pintade sauce forestière accompagnée de châtaignes

Novembre est là avec lui le mauvais temps, le froid le brouillard, les feuilles qui tombent, les jours qui raccourcissent. Je n’aime pas vraiment ce mois car c’est le démarrage de l’hiver, pour se donner un peu de courage je cuisine des petits plats avec des légumes de saison. Pour cette recette de Pintade sauce …

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Oct 30

Tiramisu aux oreos et chocolat

Une nouvelle recette de tiramisu, le Tiramisu aux oreos et chocolat. Cela change de ma recette du Tiramisu aux speculoos. C’est un dessert que j’apprécie particulièrement dans le cas des repas car je peux le préparer la veille donc c’est top. J’en ai fait pour notre repas avec nos amis, et j’avais également préparé 2 …

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Oct 24

Oeufs au plat dans un nid d’artichaut

Nous recevions des amis ce weekend et c’est toujours pour moi l’occasion de tester de nouvelles recettes. Cette fois ci pour l’entrée j’ai voulu tester en entrée des oeufs au plat dans un nid d’artichaut. Visuellement c’est un entrée top qui fait de l’effet et au goût j’ai bien apprécié. La préparation n’est pas forcément …

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