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Fév 16

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Spaghettis frais

Spaghettis fraisUn rapide petit post pour vous dire que la recette de pâtes fraîches que j’utilise et que vous trouverez ici je l’ai testé sur des spaghetti frais et elle fonctionne à merveille. Le fait que ce soit de petits calibres ne posent pas du tout de problème.

J’ai fait ma pâte au robot ménager et elle était nickel.

Pour rappel il faut :

  • 100g de semoule de blé dur
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
  • 1 sel

Ensuite il faut faire des boules de pâtes que vous passez au laminoir puis vous les découpez.

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