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Jan 23

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Gâteau 3, 2, 1 aux groseilles

Gâteau 3 2 1 aux groseillesJe n’ai pas vraiment le réflexe de faire des gâteaux 3, 2, 1 également appelés gâteau au yaourt, je n’ai pas eu l’habitude d’en manger chez mes parents alors que c’est un gâteau vraiment facile à faire à la portée de tous. Il est moelleux et il s’adapte à de nombreux fruits.

Pour ma part je suis toujours entrain de vider le congélateur, et oui c’est long et oui je n’ai que 2 tiroirs mais ils étaient très pleins. J’avais donc 2 sachets de 200g de groseilles récoltées dans mon jardin cet été et donc pour le vider j’ai fait 2 gâteaux au yaourt pour nos boulots respectifs. Il semble qu’ils étaient tous 2 biens appréciés puisque j’ai récupéré le plat bien vide.

Voici les ingrédients pour un gâteau au yaourt aux groseilles :

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de yaourts de farine
  • 2 pots de yaourts de sucre
  • 1/2 pot d’huile de tournesol
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 200g de groseilles (si elles sont congelées cela permettra qu’elles restent bien entière lors du mélange).

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, l’huile, le sachet de levure. Rajouter ensuite la farine puis les 2 œufs. Mélanger afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Ajouter les groseilles et mélanger en faisant attention de ne pas faire de la bouillie.

Mettre l’appareil dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes environ.

image

Avant de sortir le gâteau planter un couteau pour vérifier si c’est bien cuit, le couteau doit ressortir propre.

Un dessert facile, qui permet de manger des groseilles au goûter.

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(1 commentaire)

  1. Declerck

    Depuis que j’en fais, nous en mangeons quatre fois semaine trés bon.
    Petits moments de plaisir avec des grosseilles rouges qui me reste dans mon congélateur.
    Merci. 🙂

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