Archives de la Catégorie : Entrées

Juil 10

Cassolette de courgettes, œuf, tomates séchées, parmesan

Nous commençons à avoir des courgettes dans le jardin, il faut donc je trouve de petits plats, j’ai eu l’idée pour le repas du soir de cette petite cassolette, elle a été facile et rapide à faire. Voici les ingrédients pour 2 cassolettes : 1 courgette 1 bocal de tomates séchées copeau de parmesan 2 …

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Juil 03

Salade de quinoa, petits pois, bacon et œuf

Même à Lille il fait chaud, hier nous sommes montés à 37°C, ce qui a donné un 28 dans la maison. Je me suis terrée chez moi mais c’est clairement pas très agréable encore plus quand on est enceinte. La cuisine avec le four j’ai donc oublié et pour ce vendredi midi je nous ai …

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Juin 04

Cake fenouil, saumon fumé, feta, aneth

Je suis descendue chez mes parents il y a quelques semaine et ma maman m’a fait gouté un cake au fenouil et saumon c’est vraiment excellent. J’ai pour ma part souhaité le customisé un peu en rajoutant de l’aneth et de la feta qui se marie très bien avec le saumon. Mon chéri a validé …

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Mai 24

Consommé de queues d’asperges

La partie la plus noble de l’asperge est la pointe, car la tige est souvent plus filandreuse. Nous avons pour notre part une préférence pour l’asperge verte même si sur les étales du Nord il semble que c’est l’asperge blanche la plus répandue. Nous mangeons régulièrement les points d’asperges avec une sauce vinaigrette et donc …

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Avr 16

Flans de crabe

  Une petite recette toute simple à faire pour un repas du soir. Voici les ingrédients : 240g de chair de tourteau (j’achète des boites de conserve tourteau) 3 œufs 50g de fromage râpé 20g de beurre 2 briques de crème liquide de 20cl 10 brins de ciboulettes sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 180°C. …

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