Archives de la Catégorie : Viandes

Nov 28

Pintade sauce forestière accompagnée de châtaignes

Novembre est là avec lui le mauvais temps, le froid le brouillard, les feuilles qui tombent, les jours qui raccourcissent. Je n’aime pas vraiment ce mois car c’est le démarrage de l’hiver, pour se donner un peu de courage je cuisine des petits plats avec des légumes de saison. Pour cette recette de Pintade sauce …

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Sep 10

Cuisse de poulet aux écrevisses

Pour l’anniversaire de mon fils (et oui on l’a fêté avec toutes les parties de la famille, Sud, Nord), j’ai cuisiné un bon petit plat : un poulet aux écrevisses. Je ne connaissais pas mais quand j’en ai parlé autour de moi tout le monde m’a dit ah oui c’est très bon et oui je …

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Mar 04

Boeuf bourguignon rapide

Mon chéri aime bien les plats à base de vin rouge, typiquement par exemple le gibier. De mon côté j’ai un peu plus de mal. Nous partions avec mon fils quelques jours, j’en ai donc profité pour lui cuisiner un boeuf bourguignon (que même moi j’ai trouvé bien bon) pour ses bentos du midi. Le …

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Nov 12

Gigot d’agneau aux cèpes et chataignes

La semaine dernière, semaine de ma reprise du travail après de long mois d’absence, je me suis remise à faire nos repas de midi en gamelle, je n’avais pas arrêté pour mon chéri mais là comme je reprends le travail les dimanches matins sont de nouveaux très occupés. J’ai eu envie d’un plat d’automne et …

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Sep 10

Nuggets de poulet fait maison

Cela faisait un moment que je souhaitais manger des nuggets de poulet, désir de femme enceinte…,  (j’ai aussi des envies de poisson pané soit dit en passant), cependant à chaque fois que je passais dans le rayon pour en acheter mon chéri me disait « mais on va pas acheter des Nuggets de poulet, autant acheter …

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