Archives de l’étiquette : amande

Juil 20

Tarte amandine aux abricots

La saison des abricots a commencé, lors e mes dernières courses j’ai trouvé une cagette de 5kg d’abricots à un prix abordable, je me suis donc décidé à faire de la confiture. Cependant au bout de 3kg d’abricots en confiture j’ai réalisé que j’allais avoir un manque de pots (et pas envie d’en acheter) et …

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Juil 15

Gâteau aux abricots, aux amandes et à la ricotta

Pour mes collègues j’ai fait un gâteau aux abricots (la photo est moche je sais, petit bémol du gâteau il ne se tient pas), par contre cette fois ci je ne suis pas partie sur une base de gâteau au yaourt comme je le fais régulièrement mais sur une base de gâteau avec de la …

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Juin 10

Emincé de dinde aux amandes

Un nouveau petits plats pour notre bento du midi, simple à réaliser nécessitant assez peu d’ingrédients vous allez être conquis. Je me suis inspirée d’une recette du magasine ma cuisine pratique de saison. J’ai accompagné ce plat de pâtes car j’adore les pâtes (mais ça je l’ai déjà dit), il va vraiment falloir que j’aille …

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Déc 17

Iles flottantes de ma tante

Vous connaissez tous les iles flottantes des oeufs à la neige cuits qui nagent dans une crème anglaise et bien ma tante elle fait une recette complètement différente qui est vraiment délicieuse. Quand je dis complètement différentes j’exagère on conserve la base mais on y ajoute des choses à l’intérieur tel que des noisettes, des …

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Juil 07

Tajine d’agneau aux aubergines et pruneaux

Je ne pense pas que ce plat soit une vrai tajine car il ne doit pas y avoir de ras-el-hanout dans les tajines. Cependant comme je suis une fan de ce mélange d’épices j’en met toujours. J’aime faire mes tajines avec des légumes pour avoir un vrai plat complet, il m’arrive de faire cette recette …

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