Archives de l’étiquette : aneth

Juil 28

Terrine de poisson et poivron

La dernière fois que nous sommes allés chez ma belle soeur je me suis proposée de faire l’entrée. J’avais une forte envie de poisson j’ai donc fait une terrine de poisson. Nous étions 10 et il n’en est pas resté beaucoup à la fin de l’entrée. De mon côté je me suis régalée. C’est une …

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Juin 04

Cake fenouil, saumon fumé, feta, aneth

Je suis descendue chez mes parents il y a quelques semaine et ma maman m’a fait gouté un cake au fenouil et saumon c’est vraiment excellent. J’ai pour ma part souhaité le customisé un peu en rajoutant de l’aneth et de la feta qui se marie très bien avec le saumon. Mon chéri a validé …

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Nov 30

Crumble flocons d’avoines , saumon, poireau

Retour de l’ ile de la Réunion donc de retour dans ma cuisine, après avoir mangé des Rougails et Cari à toutes les sauces on revient à des plats plus classiques. Cette recette est vraiment sympa car elle change du classique crumble, mon chéri à même dit qu’il préférait ce type de crumble pour des …

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Mai 19

Saumon et sa sauce a l’aneth

Je ne sais pas si vous avez déjà gouté mais je trouve que le saumon cuit à l’unilatéral ressort très très bien car il n’est pas du tout sec et reste donc très moelleux. La cuisson à l’unilatéral consiste à faire cuire le poisson sur sa peau très doucement et par capillarité le poisson va …

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