Archives de l’étiquette : apéritif

Jan 10

Boudin blanc maison de Jean-François Piège

Quand on parle de boudin blanc, les gens pensent souvent aux abats, et ils se trompent. Le boudin blanc n’a rien à voir avec le boudin noir à base de sang. En effet le boudin blanc est composé de poulet et de lait essentiellement. Si vous réalisez votre boudin blanc maison il aura un très …

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Août 14

Samoussas courgettes, féta, basilic

C’est l’été et donc le temps des apéritifs avec la famille ou les amis et donc le temps des barbecue. J’ai fait en apéritif ces petits Samoussas courgettes, féta, basilic, ils ont l’air d’avoir bien plût puisqu’il ne m’en restait plus après l’apéro. Je vous partage donc la recette, personnellement j’avais fait la farce et …

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Juil 17

Velouté de petits pois froids en apéritif

Nous avons reçu des amis pour un apéritif ce Week-end, et j’ai voulu faire un apéro frais et simple. Ce petit velouté est parfait, il peut être préparé la veille vous n’aurez plus qu’à faire le dressage le jour J. Voici les ingrédients pour 6 petites verrines : 450g de petits pois surgelés 1/2 cube …

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Juil 25

Gressins tomates séchées

Et encore une petite idée d’apéro facile à faire et très bon. C’est une recette à manger également chaude ou froide. Les ingrédients : 1 oeuf 100g de farine 45g de beurre mou 20g de tomates séchées 30g de fromage râpé Mélanger au robot l’oeuf, la farine, le beurre mou. Découper en petits morceaux les …

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Juil 23

Feuilletés sésame fromage râpé

Nous avons été invité chez des amis et un des petits apéros étaient des feuilletés au sésame, nous avons beaucoup aimé alors j’en ai profité lors d’un apéro ou nous étions invités et responsable de l’apéritif pour refaire ces petits croustillants. C’est vraiment très facile et rapide à faire. Voici les ingrédients : 1 pâte …

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