Archives de l’étiquette : champignon

Déc 10

Muffin aux pleurotes et bacon

Là ou je fais mes  courses ils avaient des pleurotes, les pleurotes sont de petits champignons tout blanc que je n’avais encore jamais goûté. Je suis une cueilleuse de champignons quand je vais chez mes parents en Isère, mais je ne cueille que ce que je connais soit une dizaine de sorte de champignons. Quand …

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Fév 25

Velouté de champignons de Paris

L’hiver est enfin arrivé, je nous cuisine donc régulièrement le soir une petite soupe. La semaine dernière ça a été un petit velouté de champignons de Paris. C’est très rapide à faire et c’est juste excellent. Je pense la refaire très prochainement. Voici les ingrédients : 700g de champignons 1 cube de bouillon de volaille …

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Mai 13

Petits gratins aux artichauts avec des restes

Ça y est c’est reparti il faut vider le congélateur, nettoyage oblige. C’est donc de nouveau le casse tête, il me restait dans mon congélateur, des artichauts congelés ainsi que de la béchamel avec du jambon et des champignons, cela m’a donné l’idée de petits gratins afin d’accompagner notre salade du soir. Voici les ingrédients …

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Déc 20

Croissant fourré au jambon et champignon

Olivier avait acheté un pack de croissants en grande surface pour le petit dej, et comme il y en avait pas mal j’en ai monopolisé 2 pour faire un classique de la boulangerie. Ce ne sont pas des croissants hautes gammes, mais pour faire des croissants fourrés ils sont parfaits, nous nous sommes régalés, et …

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Juin 12

Croustillant poireaux, saumon, champignons

Allez l’été arrive c’est l’occasion de changer des tartes, un petit croustillant ou feuilleté c’est sympa aussi. Nous nous sommes régalés pour cette recette, pas de blabla aujourd’hui juste le plat. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 poireaux 15 champignons beurre 15cl de crème sel, poivre Couper les champignons en …

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