Archives de l’étiquette : citron

Sep 05

Tarte au citron meringuée Pierre Hermé

Dans ma famille ils adorent la tarte au citron meringuée. Personnellement je suis une fan de citron mais les gâteaux ce n’est pas forcément mon dada. Pour l’anniversaire de mon fils j’ai fais plusieurs gâteaux (même s’il n’en mange pas) et il y avait entre autre cette tarte au citron meringuée. J’ai utilisé pour l’occasion …

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Nov 11

Papillote lieu noir, carotte, poireau, tomate

Et voici notre petit plat du samedi, je pense qu’on peut le qualifier de diététique puisqu’il ne comporte que du poisson et des légumes. Voici les ingrédients : 2 filets de lieu noir 1 carotte 1 poireau 1 tomate 1/2 citron sel, poivre beurre Peler les carottes et les couper en petits bâtonnets. Faire revenir …

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Oct 18

Lemon curd pour mes yaourts

Ce weekend j’ai voulu changé un peu de mes yaourts à la confiture qui sont très bons mais très classiques. En plus comme Olivier me l’a fait constaté j’ai un peu trop acheté de citrons donc c’était l’occasion d’en passer un. J’ai testé une recette qui se trouve dans un livre qui s’appelle « Mes petits …

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Avr 04

Blanquette de lotte

La semaine dernière il y avait des promotions en grande surface sur la lotte, cela faisait quelques semaine que je disais à mon chéri que j’avais envie de tester une nouvelle recette (ma recette classique est la lotte à l’américaine) alors j’en ai profité. J’ai acheté une belle queue de lotte de 800g et je …

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Jan 28

Pâte à crêpes sucrée Chandeleur

Comme vous le savez la Chandeleur, c’est la semaine prochaine. Afin de coller à la tradition et parce que j’avais le temps et l’envie j’ai fait des crêpes sucrées. La pâte à crêpes n’est vraiment pas longue à faire, le plus long est de les faire sauter. Enfin quand je dis que je les fais …

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