Archives de l’étiquette : épices

Avr 22

Curry d’aubergines un délice en bouche

J’ai trouvé cette recette de Curry d’aubergines sur internet sur le blog de Délices d’orient et c’est un vrai délice en bouche. C’est une explosion d’épices et je vais le refaire sans aucun doute, c’est une recette qui devrait plaire à toute personne qui aime la cardamone, le paprika, et le gingembre. Je l’ai servi …

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Juin 26

Riz à la « mexicaine » façon risotto

J’avais envie d’une nouvelle façon d’agrémenter le riz, autrement que par le biais d’une sauce tomates et de fromage râpé, ça y est c’est trouvé. Le riz à ainsi beaucoup de goût et se mange très facilement comme repas du soir. Voici les ingrédients : 4 parts de riz 1 boite de concassé de tomates …

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Avr 27

Chili con carne

Une envie de chili cette semaine, et ce fut une réussite, il y a juste ce qu’il faut d’épices pour avoir un plat vraiment très goûteux, bien épicé comme il faut. De plus ce plat se réchauffe sans problème au micro ondes donc il est top pour le bento du midi. Voici les ingrédients, vous …

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Oct 28

Tajine aux figues et manchons de canard confits

Vous trouverez ci-dessous la recette que je nous ai faites pour les repas de cette semaine, une petite envie de tajine. J’ai utilisé des manchons de canard alors forcément je ne vous dirai pas que c’est un plat diet car ce serait vraiment mentir, par contre je ne ments pas en disant que c’est très …

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Juil 07

Tajine d’agneau aux aubergines et pruneaux

Je ne pense pas que ce plat soit une vrai tajine car il ne doit pas y avoir de ras-el-hanout dans les tajines. Cependant comme je suis une fan de ce mélange d’épices j’en met toujours. J’aime faire mes tajines avec des légumes pour avoir un vrai plat complet, il m’arrive de faire cette recette …

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