Archives de l’étiquette : farce

Mai 25

Raviolis maison aux tomates séchées et basilic

Je n’ai plus le temps de cuisiner ces derniers temps avec tous les travaux alors forcément des raviolis maison c’est un peu compliqué. C’était une recette que j’avais déjà faite que je voulais vous partager mais voila je n’avais pas de photo, donc le weekend dernier mon chéri m’a dit tu cuisines et moi je …

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Avr 11

Râbles de lapin farcis aux olives noires

Comme vous avez dut le voir, j’aime beaucoup le lapin car c’est une viande ayant un petit goût de gibier très agréable sans être trop prononcé. Je viens d’une famille de chasseur du côté de ma mère alors quand il s’agit de gibier je connais, faisan, sanglier, chevreuil, chamois, … mais hélas je ne suis …

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Mar 06

Filet de carrelet aux accents du Sud

Ce week-end c’était poisson pour tous les repas de midi. Nous avons donc mangé des filets de carrelet farcis avec une farce composée d’olives noires, de tomates séchées à l’huile d’olives et d’échalotes, ce dimanche. J’ai accompagné ce poisson d’une purée de céleri rave et comme il me restait un peu de sauce aux échalotes …

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