Archives de l’étiquette : fête

Sep 10

Cuisse de poulet aux écrevisses

Pour l’anniversaire de mon fils (et oui on l’a fêté avec toutes les parties de la famille, Sud, Nord), j’ai cuisiné un bon petit plat : un poulet aux écrevisses. Je ne connaissais pas mais quand j’en ai parlé autour de moi tout le monde m’a dit ah oui c’est très bon et oui je …

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Juil 28

Terrine de poisson et poivron

La dernière fois que nous sommes allés chez ma belle soeur je me suis proposée de faire l’entrée. J’avais une forte envie de poisson j’ai donc fait une terrine de poisson. Nous étions 10 et il n’en est pas resté beaucoup à la fin de l’entrée. De mon côté je me suis régalée. C’est une …

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Déc 16

Escalope de foie gras aux pommes caramélisées

J’ai eu envie de faire un repas de Noël avant Noël pour mon chéri et pour l’occasion une petite entrée au foie gras c’est pas mal du tout et plutôt rapide à faire. Pour cela peu d’ingrédients sont nécessaire, voyez plutôt : 200g de foie gras coupé en 2 escalopes (épaisse environ 2cm) 1 pomme …

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Déc 17

Buche de Noël tiramisu au speculoos

Aujourd’hui c’était repas de Noël en réunion d’équipe au boulot, je me suis proposée pour faire la bûche de Noël. J’avais une idée bien définit car depuis un petit moment je n’arrêtais pas de dire que je voulais faire une bûche type chtiramisu avec du spéculoos pour faire un peu nordiste. Sauf que voila à …

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Avr 11

Râbles de lapin farcis aux olives noires

Comme vous avez dut le voir, j’aime beaucoup le lapin car c’est une viande ayant un petit goût de gibier très agréable sans être trop prononcé. Je viens d’une famille de chasseur du côté de ma mère alors quand il s’agit de gibier je connais, faisan, sanglier, chevreuil, chamois, … mais hélas je ne suis …

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