Archives de l’étiquette : michalak

Jan 07

Choux au craquelin ou comment ne plus rater vos choux !

Je ne sais pas pour vous mais moi la pâte à choux cela fonctionne une fois sur deux. Quand j’ai vu cette recette sur le site Aux fourneaux je me suis dit pourquoi pas essayer car les recettes de Christophe Michalak sont souvent Les recettes qu’il faut avoir. J’ai donc proposé à mon chéri comme …

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Oct 30

Mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak

Cette recette je ne l’ai pas inventé c’est une recette de chef. Ce que j’aime dans les recettes de chefs pâtissier c’est que contrairement aux chefs cuisiniers on a des chances d’avoir une recette suffisamment simple et avec un nombre d’ingrédients acceptables. Mon chéri qui est un fan de mi-cuit ou fondant au chocolat a …

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