Archives du mot-clé : mijoté

juil 16

Poulet au curry vert

Poulet au curry vert

Dans mon ancienne entreprise une collègue est arrivée une fois avec un plat qui sentait vraiment très bon. C’était du poulet au curry vert, je voulais en faire mais l’occasion ne s’est pas présentée. Mon chéri me l’a rappelé quand il m’a raconté qu’en mangeant au resto thaïlandais il en avait dégusté un délicieux. J’ai …

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mai 21

Rougail aux saucisses fumé

Rougail saucisses fumé

Je ne sais pas pourquoi mais la semaine dernière au détour d’une cuisson j’ai décidé de m’essayer au rougail. Le rougail est un plat typiquement réunionnais longuement mijoté. J’ai cuisiné ce plat pour les bentos de la semaine. Lors de mes achats d’ingrédients j’ai vu de jolis petits piments antillais ils étaient tellement mignons que …

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