Archives du mot-clé : muscade

nov 17

Poulet Biryani, explosion d’épices

Poulet byriani

J’aime beaucoup les plats indiens car ils sont une explosion de saveurs. Ce plat en est le parfait reflet des plats indiens plein de goût, je vous laisse juger. Voici les ingrédients : 3 blancs de poulet 1 yaourt nature 2 oignons 1 boite de pulpe de tomates 2 gousses d’ail 1 petit verre de …

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juin 11

Magret de canard laqué

Magret canard laqué

Régulièrement le dimanche nous mangeons des magrets de canard. Olivier aime beaucoup cette viande. Pour varier les plaisirs ce weekend je l’ai fait façon laqué, pour cela je me suis inspirée de la recette qui est ici. Comme d’habitude je l’ai un peu modifié suivant mes goûts. Voici les ingrédients : 1 magret de canard …

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juin 06

Curry d’agneau et épinards

Curry d'gneau épinards

Il y a un restaurant indien à Grenoble dont je suis fan, il fait un plat à base d’agneau et d’épinards vraiment délicieux. J’ai eu envie de faire un plat indien car mes parents sont partis en Inde au début de cette année et ma maman m’a ramené du garam massala et des gousses de …

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juin 05

Feuilles de blettes en béchamel

Feuilles de blettes en béchamel

C’est en allant au supermarché que j’ai vu une très belle botte de blette. Je suis une grande fan des feuilles de blettes en béchamel, absolument pas light, je vous l’accorde mais excellent tout de même.   Pour les côtes je les ai faites avec une sauce tomates au parmesan toute simple, ce fut l’accompagnement …

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