Archives de l’étiquette : osso bucco

Fév 01

Osso bucco de veau

La semaine dernière nous avons mangé assez peu de viande et carnassière comme je suis je n’ai pas pu m’empêcher de me rattraper cette semaine. Comme nous sommes dans les travaux (en ce moment je suis sur les calicots) il me fallait un plat qui nécessite peu de préparation, d’attention et surtout qui puisse mijoter …

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