Archives de l’étiquette : piment

Juil 23

Accras de morue

Olivier me parle souvent des accras de morue qu’il aime particulièrement. En faisant des mixes de différentes recettes je suis arrivée à celle là qui est très sympa sans être trop épicée. Ces accras passent très biens en apéro (je peux vous le dire j’ai testé). Par contre il me manquait la petite sauce épicée …

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Juin 04

Cari de boeuf pimenté

Je ne sais pas si je vous l’ai dit mais je rêve d’aller visiter l’ile de la Réunion, les photos que je vois ponctuellement à la tv, sur internet, … m’ont donné envie d’y aller. J’ai eu cette semaine une petite pensée pour ce futur possible voyage, lointain en l’occurrence vu qu’on a acheté une …

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Mai 26

Courgettes farcies sauce tomates pimentée

Une petite envie de courgettes farcies a pointé le bout de son nez la semaine dernière. C’est typiquement le genre de plat que j’aime faire pour les bentos du midi car il est facile de faire les parts le matin quand on n’est pas réveillé.   Comme je souhaitais des courgettes farcies qui changent un …

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Mai 21

Rougail aux saucisses fumé

Je ne sais pas pourquoi mais la semaine dernière au détour d’une cuisson j’ai décidé de m’essayer au rougail. Le rougail est un plat typiquement réunionnais longuement mijoté. J’ai cuisiné ce plat pour les bentos de la semaine. Lors de mes achats d’ingrédients j’ai vu de jolis petits piments antillais ils étaient tellement mignons que …

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Fév 16

Poulet aux cacahuètes

J’ai décidé que cette semaine pour les bentos nous mangerions du Poulet aux cacahuètes accompagné de riz et de brocoli. J’ai eu l’idée de faire ce plat car j’avais souvenir de ma sœur l’ayant cuisinée pour mes parents et ils m’en avaient vantés le goût. Je ne l’avais encore jamais fait ce fut donc une …

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