Archives du mot-clé : viande

sept 27

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande1

Pour la semaine j’ai cuisiné avec l’aide d’Olivier (mon commis ^^), une carbonnade. Personnellement je préfère ce plat accompagné de pommes noisettes même si c’est normalement accompagné de frites qu’on le sert. En même temps faire des frites dans un appartement ce n’est pas une idée de génie, donc je n’ai pas de friteuse donc …

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sept 19

Gigot d’agneau à l’ail et pommes de terre soufflées au four

Gigot d'agneau_pommes terre

Pas le temps de faire de la prose ce matin, voici le petit plat que j’ai cuisiné pour cette semaine, pratique le gigot et cela se réchauffe bien au micro-ondes. Voyez plutôt mon bento : Voici les ingrédients pour un gigot tout simple pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau de 750g 5 gousses d’ail …

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sept 17

Lapin à la moutarde

Lapin a la moutarde

Une envie de lapin la semaine dernière, par contre dommage pour moi je n’en ai que très peu profité car j’ai mangé à l’extérieur et je n’ai donc pas pu me faire de bento (enfin si juste vendredi). Donc au final c’est Olivier qui a profité de mon lapin, c’est une recette facile à faire …

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août 10

Poulet pistaches lait de coco

Poulet pistache

La petite histoire de cette recette c’est qu’à la base j’étais partie sur un poulet aux cacahuètes sauf que voila quand j’ai attaqué ma recette j’ai découvert que j’avais oublié de les acheter. Forcément cela rend tout de suite plus difficile la préparation du plat. Heureusement comme j’avais des pistaches j’ai un peu modifié ma …

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juil 16

Poulet au curry vert

Poulet au curry vert

Dans mon ancienne entreprise une collègue est arrivée une fois avec un plat qui sentait vraiment très bon. C’était du poulet au curry vert, je voulais en faire mais l’occasion ne s’est pas présentée. Mon chéri me l’a rappelé quand il m’a raconté qu’en mangeant au resto thaïlandais il en avait dégusté un délicieux. J’ai …

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