Archives de l’étiquette : vin blanc

Sep 29

Lotte à l’américaine recette de grand-mère

Je ne sais pas si c’est la saison de la lotte mais il y a quelques jours il y avait des promotions sur ce poisson à chair très savoureuse. J’ai donc profité d’une promotion pour en acheter et cuisiner une bonne Lotte à l’américaine. La difficulté dans la préparation de ce poisson réside principalement dans …

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Mar 26

Lotte à l’armoricaine de ma Mamie

La lotte à l’armoricaine de ma Mamie c’est une tuerie, il n’y a jamais assez de sauce d’après moi et c’est un plat qui se finit juste trop vite. Il y avait une promotion en grande surface donc j’en ai acheté (acheté de la lotte plein tarif c’est juste un couteau en plein coeur tellement …

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Fév 01

Osso bucco de veau

La semaine dernière nous avons mangé assez peu de viande et carnassière comme je suis je n’ai pas pu m’empêcher de me rattraper cette semaine. Comme nous sommes dans les travaux (en ce moment je suis sur les calicots) il me fallait un plat qui nécessite peu de préparation, d’attention et surtout qui puisse mijoter …

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Mar 03

Pintade et champignons des bois

Je ne sais pas si vous avez vu, mais j’ai pas mal de recettes de pintade, c’est parce que j’apprécie particulièrement sa chair et mon chéri aussi. Cette fois j’ai fait un plat tout simple qui nécessite juste d’avoir des champignons secs, voici les ingrédients : 4 cuisses de pintades 400g de champignons des bois …

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Déc 01

Lapin lardons champignons tout simple

Cela fait un moment que je n’ai pas posté de recettes, mes journées sont assez peu intéressantes en ce moment et cela influe sur ma motivation à ré-ouvrir l’ordinateur le soir pour écrire.  Mais bon on continue tout de même de manger donc forcément j’ai cuisiné, pas forcément systématiquement du neuf ni compliqué mais j’ai …

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